Esta edición reúne producciones que ahondan en la cultura gastronómica, la cocina de raíces y documentales en torno al vino, el queso o el aceite de oliva
Cinema Cocina, ciclo gastronómico del Festival de Málaga que se realiza en colaboración con Lumen Proyectos Gastronómicos, celebra su cuarta edición con 15 documentales españoles e iberoamericanos en torno al universo gastronómico y su sostenibilidad. El gerente de Málaga Procultura y director del Festival de Málaga, Juan Antonio Vigar, ha presentado hoy la programación junto con Álvaro Muñoz, director de Lumen Proyectos Gastronómicos; Purificación González, subdirectora general de Promoción de Alimentos de España; José María Bergillos Serrano, secretario general provincial Delegación Territorial de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible; José María Losantos, presidente de CRDO Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, y Paco García, director del restaurante El lago, de Marbella.
Cinema Cocina está presentado en esta edición por Alimentos de España, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y cuenta con la colaboración de Gusto del Sur de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen “Málaga”, “Sierras de Málaga” y “Pasas de Málaga”.
Este año, en el II Concurso de documentales Cinema Cocina, cuyo objetivo es destacar el valor de los interesantes audiovisuales de temática gastronómica que hoy se producen, participan doce documentales a concurso que optan a ser reconocidos con los premios Biznaga de Plata al mejor largometraje Gusto del Sur, dotado con 5.000 euros; Biznaga de Plata al mejor cortometraje Vinos de Málaga, dotado con 2.000 euros; Biznaga de Plata premio del público al mejor largometraje y Biznaga de Plata premio del público al mejor cortometraje.
Todas las proyecciones, que se enmarcan dentro de la Sección oficial del festival, tendrán lugar en el Cine Albéniz, en pase matinal a partir de las 11.00 horas con la proyección de un corto; a continuación, un largometraje y la posterior mesa redonda. El aforo será reducido y contará con todas las medidas de prevención sanitarias dentro de la sala de proyecciones. Las entradas se pueden comprar ya en taquilla y online en Uniticket y a través de la web del Festival de Málaga.
En esta edición Cinema Cocina retomará la tradicional Cena de Gala en el Gran Hotel Miramar que tendrá lugar el jueves 10 y reunirá a autoridades, representantes institucionales y del mundo empresarial y figuras del cine y la cultura.
La elaboración del menú de gala correrá a cargo de prestigiosos chefs de restaurantes con estrella Michelin o Sol Repsol, caso del restaurante El Lago (Marbella), con Fernando Villasclaras, y El Trinquete (Tudela, Navarra) con Santi Cordón; el peruano Jonathan Ordóñez de Paschi (Pozuelo, Madrid); la panameña Reyna Traverso de La Niña Bonita (Málaga); Diego Nicás, chef ejecutivo del Gran Hotel Miramar (Málaga) y la paraguaya Santi Cordón (Rte. Gran Hotel Miramar) y la paraguaya Dora Ortiz, maestra de alta pastelería (Ñanduti, Málaga).
+INFO: https://festivaldemalaga.com
